Variare le vostre scelte alimentari a tavola

nov 28, 2012   //   by ariannabonfiglio   //   Guide  //  Commenti disabilitati

L’alimentazione quotidiana serve a rifornire il nostro corpo di carboidrati, proteine e grassi, ma anche di acqua, vitamine, minerali e altre sostanze presenti in piccola quantità, ma preziose per proteggere la nostra salute.

E il modo più sicuro per garantirci quello che ci serve è quello di variare le nostre scelte alimentari a tavola. Questo significa mangiare frutta e verdura di vari tipi e colori, tagli differenti di carne, carni e pesci di specie diverse, legumi in alternanza ad altri secondi piatti, e così via, magari sperimentando anche vari metodi di cottura.

In questo modo potremo ridurre al minimo gli “squilibri nutrizionali“, potremo scoprire sapori nuovi e otterremo anche il vantaggio di limitare le eventuali sostanze tossiche o antinutrizionali (non solo aggiunte, ma anche naturali) che possono essere presenti in alcuni alimenti o in alcune marche di alimenti.

Seguendo queste indicazioni non ci sarà bisogno di nessuna integrazione alla “dieta” con vitamine, minerali, o combinazioni di questi due.

fonte: INRAN.IT

Scarica la guida completa dell’INRAN (Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione)

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